Spirulina - „superpożywienie” które jedzą kosmonauci
2 Mar 2018 Zdrowa kuchnia
Zawiera żelazo które przyswaja się lepiej niż odzwierzęce (wynik struktury porfirynowej fikocyjanin tworzących kompleks z żelazem)
1g. spiruliny dziennie przeciwdziała niedoborowi witaminy A (brak tej witaminy może spowodować ślepotę).
Ponadto znajdziemy w niej wiele witamini minerałów: wit z grupy B, prowitaminy D i E oraz magnez, potas, sód i cynk oraz wiele innych.
NASA oficjalnie rekomenduje ją jako pokarm dla astronautów podczas długoterminowych misji kosmicznych.
Zastosowano ją w programach dokarmiania niedożywionych dzieci, organizowanych ...Czytaj więcej